Un importante punto di riferimento per chiunque abbia voglia di mangiare una pizza in stile napoletano buona, ad alta digeribilità e realizzata con materie prime di assoluta qualità. Inoltre, la pizzeria Flegrea ha un forno dedicato esclusivamente alle pizze senza glutine e aderisce al progetto Alimentazione Fuori Casa della Associazione Italiana Celiachia, che gli permette di servire pizze certificate 100% gluten free.

In più, anche alla spina viene proposta una birra gluten free adatta ai celiaci, cosa che rende questo locale davvero unico nella sua offerta: la proposta beverage è curata infatti dallo storico e pluripremiato birrificio artigianale piemontese Soralamà di Vaie (di cui i proprietari di Flegrea, Gianluca Poggio e Enrique Jiménez, sono soci), noto per l’alta bevibilità data dall’utilizzo dell’acqua di montagna della Val di Susa, che fornisce una selezione di birre artigianali alla spina e in bottiglia tra cui, appunto, anche una birra chiara senza glutine.

180 coperti complessivi per un locale che si sviluppa su due piani, dividendo gli spazi a seconda delle destinazioni d’uso e delle occasioni. Al piano terra si sviluppa il “salotto” della pizzeria, con arredi che ricordano le scenografie e la platea di un teatro, tra poltrone originali del teatro Macario di Torino e stampe anni Settanta.

Al piano superiore invece, l’atmosfera è più intima e raccolta, con una sala dedicata alla storia del giornalismo cittadino, tappezzata di pagine storiche de La Stampa che parlano di Torino. Accanto c’è anche una sala privé, chiamata Il Tinello, dedicata a cene d’occasione e disponibile in esclusiva su richiesta.

 

Pizzeria Flegrea

Corso Massimo d’Azeglio 114
10126 Torino
www.flegrea.eu